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概要

大槻食材会社案内

8 ホテル、レストラン、料飲店から、病院・老健施設、事業所給食、学校給食、機内食、惣菜・弁当、製菓・製パン等々、当社のお客様は多岐にわたります。 それだけに、メニューや食材の種類・コスト・必要量は、用途や対象者によって大きく異なります。当社では、和食、洋食、中華、イタリアン、エスニックなど、あらゆるジャンルの料理や宴会・オードブル・おせち料理にいたるメニューを開発し、それぞれのお客様に対応したご提案を行っております。 季節や時期によっても、求められるメニューや食材が変化することから、それらに合った展示会(プレゼンテーション)を催しているほか、随時、業態別や個別のお客様のご相談に応じる提案型のミニ展示会も企画・実施しております。 当社の営業スタッフは毎週、商品検討会を開き、メーカー・仕入先様からご提案を受けた商品や、自らが探し当てた商品を実際に調理・試食をすることで、味や特徴を把握します。自らの舌で確認した商品だけを、その確かな実感とともにお伝えすることで、要望に沿った商品を的確にご提案いたします。トータル・フード・プランナーとして、お客様を強力にサポートします。 当社は、北海道内における業務用食品卸売業のリーディングカンパニーとして、メーカー・仕入先様とのネットワークと信頼関係をもとに知り得た商品情報をスピーディーにご案内するとともに、それらの情報と消費者の嗜好などトレンドを加味したメニュー開発を行っております。 お客様に対しては、メニューのご相談に応じることはもちろんのこと、新商品の特徴やメリットをお知らせするとともに、現在ご使用の商品より品質が高くコストパフォーマンスにすぐれた代替商品の提案などを、日々の営業活動を通して情報提供をさせて頂いております。 食と健康、また食料問題と環境保護への関心が高まる中、消費者のメニューや商品を選ぶ目は一層厳しくなっています。そうした中、価格や市場の変化に対応できるフットワークと、提供する商品への付加価値が何より重要であり、それが食材の産地の活性化にもつながるものと考えております。「お客様の調達係たれ」創業者の掲げたこの言葉を守り、お客様と寄り添い、あらゆるご要望・ご意見にお応えすることで、第一にご指名を頂ける会社を目指します。SUPPORT PRESENTATION